• 濒危鱼类暗色唇鲮的肌肉营养品质评价

    濒危鱼类暗色唇鲮的肌肉营养品质评价

    论文摘要采用最新国家标准规定的方法测定了野生暗色唇鲮(Semilabeoobscurus)肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸含量,并评价了其肌肉营养品质。结果显示:暗色唇鲮的肌...