• 海洋食品质量与安全科技发展趋势分析

    海洋食品质量与安全科技发展趋势分析

    论文摘要众所周知,海洋中的生物种类具有多样化的特征,而且安全风险各异,因而需要重点思考和分析。与此同时,海洋食品的生产周期通常比较长,因此,海洋食品的质量安全把控工作是非常必要...