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艾蒿精油论文
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艾蒿精油-壳聚糖-VE复合涂膜对冷却猪肉的保鲜效果
论文摘要为提高冷却猪肉保鲜效果,选取艾蒿精油、壳聚糖和VE三者复合涂膜,通过L9(33)正交试验,以冷却猪肉感官质量的模糊综合评价为指标进行分析,确认复合涂膜液最佳配比为艾蒿精...