论文摘要从外观品质、内在品质、贮藏品质及加工品质等方面对荔枝品质评价的研究进展进行综述,旨在为荔枝的良种选育、加工贮藏、产业优化和品质评价等提供科学依据。论文目录1荔枝外观品质...
论文摘要为研究荔枝醋酸发酵的最佳工艺条件,通过响应面分析优化方法,考察了醋酸菌接种量、温度、初始酒精度等三个因素对荔枝醋酸发酵液总酸含量的影响。结果显示,醋酸菌接种量对荔枝醋酸...
论文摘要为明确鲜荔枝果肉中各有机酸的含量及对风味的影响,采用高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术,建立了鲜荔枝果肉中苹果酸、柠檬酸等10种主要有机酸含量的测定方法。样品采用Po...
论文摘要以岭南优质成熟荔枝、龙眼、95%vol大米蒸馏酒为原料,对荔枝果汁添加不同量的大米蒸馏酒后的抑菌效果以及龙眼果汁添加一定量的大米蒸馏酒后天然维生素C的衰减情况进行研究。...
论文摘要分别利用组织块分离法、组织匀浆法和富集分离法从荔枝果肉中分离并初筛具有产香能力的菌株,将菌株接种市售绿茶进行发酵,参照黑茶审评标准复筛适用于发酵茶叶的菌株,并对菌株进行...
论文摘要对贮藏期荔枝的主要致腐菌进行科赫氏验证、形态学分析和ITS序列鉴定,优化肉桂醛抗菌复合保鲜剂的配方,探究其在荔枝保鲜中的应用效果。结果显示:引起荔枝腐烂的主要致腐菌为黑...
导读:本文包含了荔枝园论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:荔枝,阳西县,害虫,肥水,甲烷,人文景观,这块。荔枝园论文文献综述吴俊生[1](2019...
导读:本文包含了产地预冷论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:预冷,产地,资源县,荔枝,冷风,果蔬,装置。产地预冷论文文献综述周航[1](2018)...
导读:本文包含了荔枝核论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:荔枝,黄酮,花青素,正交,细胞,工艺,糖苷酶。荔枝核论文文献综述周秋艳,唐方华,刘剑清,...
导读:本文包含了销售与定制论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:从化,荔枝,产品,长岭,煤炭,石泉县,南美。销售与定制论文文献综述王剑英,王唯东[1...
导读:本文包含了冬季成花论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:荔枝,冬季,桂圆,亚热带,热带,硝酸钙,生理。冬季成花论文文献综述徐宁,朱建华,李鸿莉...
导读:本文包含了绒茧蜂属论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:小腹,亚科,分类学,蛀虫,荔枝,论文,茧蜂科。绒茧蜂属论文文献综述曾赞安,游兰韶,梁广...
导读:本文包含了花性分化论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:丝瓜,周期,黄瓜,荔枝,激素,离子,超微。花性分化论文文献综述宋佳丽,刘厚诚,宋世威,...
导读:本文包含了服务性分析论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:服务性,应用文,职业,专业,高血压,客户服务,荔枝。服务性分析论文文献综述刘琛[1]...