味精论文

鲜味之源——谷氨酸钠
论文摘要以访谈的形式讲述了谷氨酸钠即味精的发现历史以及它的鲜味在菜肴中的重要作用;同时,也将鸡精与味精进行了对比,并且对味精有害的谣言进行否定,以消除人们一直以来对味精的误解。...
莲花集团论文_赵一蕙
导读:本文包含了莲花集团论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:集团,味精,所持,天安,合同,裁定书,济南。莲花集团论文文献综述赵一蕙[1]（2011...