《民族学刊》2019年第1期论文
张江华:人以为秽而彼则不啻珍错——中国西南地区一种“异味”食品的社会生活论文
[摘要]“羊瘪汤”是流行于中国西南少数民族地区的一种“异味”食品。有关该食品的历史记载说明该食品在其上千年的历史传承过程中,因其所承受的“污名”而成为地方社会与族群寻求认同与社...杨筑慧:异味与佳肴:瘪的话语建构与象征意义论文
[摘要]瘪是从牛羊胃或小肠中提取的未完全消化的食物所制成的一种汁液佐料,以之加工的菜肴主要流行于贵州、广西、云南等地部分少数民族中,其食用过程往往带有神圣性与仪式性。但因其来源...汪洪亮:李安宅未刊手稿《十年来美国的人类学》及其解读论文
[摘要]李安宅撰写的《十年来美国的人类学》是其在美讲学期间应国内人类学家卫惠林、何联奎所约而作,论述了1938-1947年美国人类学的理论进展及其学科特性,梳理了美国人类学界相...丹珍草:格萨尔藏戏传承实践及文化表征论文
[摘要]格萨尔藏戏将口头诗歌中的“歌”化为具体的表演行为动态实践,集声音、舞蹈、仪式和群体互动等多种形式于一体,是历史悠久、别具特色的藏戏剧种。格萨尔藏戏表演通过对古典时代民族...