汽爆论文

甘草汽爆处理对甘草酸转化及其产物提取的影响
论文摘要采用不同汽爆强度处理甘草,表征汽爆对甘草微观结构、化学组分与官能团结构等理化性质影响,测定汽爆后甘草酸及其转化产物含量分布与提取动力学曲线,以阐明汽爆过程甘草酸水热转化...
汽爆耦合同步糖化发酵工艺对麦麸粉理化指标及感官品质的影响
论文摘要研究汽爆(steamexplosion,SE)耦合同步糖化发酵(simultaneoussaccharificationandfermentation,SSF)新工艺对...