食材论文

坐而论“味”辟新径衡东土菜续传奇
论文摘要“土菜传奇，味甲天下”。9月20日，“2019中国衡东土菜高峰论坛”在长沙国际会展中心启幕，这是衡东县首次搭乘中国国际食品餐饮博览会、中国湘菜食材电商节展览会的东风，对...
溧阳：鲜美菜肴为何多？
论文摘要溧阳经典美食大赛启幕了。具有溧阳特色的美食为何多？记者在大赛启幕之日采访了有关方面。溧阳境内河流多、库塘多、丘陵多，盛产茶、竹、蚕、麦、油、板栗与螃蟹。溧阳人勤劳聪慧，...
办桌宴，台湾浓浓的人情大菜
论文摘要提起台湾美食，人们总会首先想到蚵仔煎、牛肉面、卤肉饭、凤梨酥等，殊不知台湾美食不只有这些夜市小吃，也有大菜、硬菜。近几年，“办桌宴”重新登上台湾人的节庆餐桌，成为美食的...
自热火锅有危险吗
论文摘要寒冷的冬天里,没有什么比一顿热腾腾的火锅更解馋了。但如果懒得连门都不想出怎么办?没关系,还有自热火锅可以拯救你。但自从它问世以来,已经引起了不少争议,尤其是其中的发热包...