鸡精论文

论文摘要以访谈的形式讲述了谷氨酸钠即味精的发现历史以及它的鲜味在菜肴中的重要作用;同时,也将鸡精与味精进行了对比,并且对味精有害的谣言进行否定,以消除人们一直以来对味精的误解。...

全文摘要本实用新型公开一种鸡精原料搅拌混合器，包括搅拌筒，搅拌筒内设有挡板，挡板上设有碎料孔，通过挡板把搅拌筒内部空间分成搅拌仓体和排出仓体，搅拌仓体上端设有转动电机，转动电机...

导读:本文包含了谷氨酸钠论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:谷氨酸钠,琥珀酸,鸡精,细胞,神经,兴奋性,水溶液。谷氨酸钠论文文献综述张晓瑜,张桂芳...

导读:本文包含了酵母抽提物论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:酵母,抽提,风味,调味品,鸡精,当量,蚝油。酵母抽提物论文文献综述朱家淼[1]（20...