制汁论文

可食牡丹鲜花酶法制汁及主成分HPLC-Q-TOF-MS/MS鉴定
论文摘要以"凤丹"牡丹鲜花为原料,研究酶处理制备牡丹鲜花汁工艺;采用高效液相色谱与四极杆飞行时间串联质谱（highperformanceliquidchro...