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鲐鱼论文
鲐鱼论文
鲐鱼干制过程中风味物质及风味活性物质分析
论文摘要采用固相微萃取(SPME)和气-质联用(GC-MS)技术,对鲐鱼干制过程中的4个阶段样品(新鲜、蒸煮、烘干、晒干)挥发性风味成分进行提取、定性和半定量分析,并确定主体风...
基于GAM模型的阿拉伯海鲐鱼渔场分布与环境关系
论文摘要基于2016—2017年中国印度洋围拖网生产数据以及同期的海表温度、叶绿素、表层海流和海面高度数据,采用广义加性模型(GeneralizedAdditiveModel,...