食品监测论文

泉州市2015—2017年市售谷类食品黄曲霉毒素B1污染监测
论文摘要目的了解2015—2017年泉州市市售谷类食品中黄曲霉毒素B1的污染情况,为居民膳食中黄曲霉毒素B1风险评估提供基础数据。方法在泉州市11个县（市、区）的超市、农贸市场...
2013-2017年苏州市食品安全监测结果
论文摘要目的了解苏州市的食品安全现状,为加强食品监督管理提供参考意见。方法2013-2017年,根据国家各年的《食品安全风险监测工作手册》,对苏州市食品安全进行抽查。结果201...