食盐中的“亚铁氰化钾”

论文摘要

<正>如果在购买食盐时仔细看包装,会发现包装上配料表中经常会写着含有"亚铁氰化钾"。而氰化钾是有剧毒的,那食盐里含有亚铁氰化钾,是不是会存在潜在毒性?食盐的安全是否还有保证?实际上,"食盐添加亚铁氰化钾有害"已被多次辟谣。目前我国制盐行业在食盐中添加抗结剂"亚铁氰化钾",是严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

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类型: 期刊论文

作者: 尚婧

来源: 食品界 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

分类号: TS37

页码: 80-81

总页数: 2

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/f70a8f76a83110be8b87fcc9.html