地顶孢霉深层发酵的动力学研究

论文摘要

基于地顶孢霉Acremonium terricola JU05在25 L规模分批发酵过程中菌体生物量、胞外多糖产量以及底物葡萄糖的残留量,建立其发酵动力学模型。结果表明,Logistic方程和Luedeking-Piret方程可准确描述地顶孢霉的菌体生长、胞外多糖合成以及葡萄糖消耗等动力学规律,进而明确了地顶孢霉胞外多糖合成属于菌体生长部分偶联型;采用Origin 8.0软件非线性拟合得到菌体生长、胞外多糖合成以及葡萄糖消耗等的动力学模型参数,结果显示,地顶孢霉分批发酵动力学模型拟合效果较好。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 菌种与培养基
•   1.2 培养方法
•   1.3 分析方法
•   1.4 动力学模型拟合
• 2 结果与讨论
•   2.1 地顶孢霉菌分批发酵过程
•   2.2 地顶孢霉菌菌丝体生长动力学模型
•   2.3 地顶孢霉菌胞外多糖合成动力学模型
•   2.4 地顶孢霉菌底物消耗动力学模型
•   2.5 模型的验证
• 3 主要结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 方华,朱校适,孙中超,毕方,崔凤杰,郭子好,程静,蔡珏铭

关键词: 地顶孢霉,深层发酵,模型,动力学

来源: 轻工科技 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 中西医结合临床教研室北京中医药大学东方学院,江苏大学食品与生物工程学院

基金: 江苏省苏北科技专项(富民强县)项目[SZYC2017001],International Foundation for Science(F,4930-2F),江苏大学第17批大学生科研立项资助项目(编号:17A395)

分类号: TQ920.6

页码: 21-23

总页数: 3

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