农产品中手性农药对映体残留色谱法分析研究进展

论文摘要

手性农药对映体在对生物体的毒理作用、在生物体内的残留、代谢转化归趋方面存在差别。农产品作为重要的食品来源,与人体健康密切相关,因此区分农产品中手性农药对映体之间的残留,显得尤为重要。该文通过检索近年来发表的有关农产品中手性农药残留分析的文章,从气相色谱法、毛细管电泳法、液相色谱法及合相色谱法等不同色谱技术的应用方面进行归纳、综述、分析和展望,可为后续深入开展农产品中手性农药对映体的相关研究提供借鉴。

论文目录

• 1 气相色谱法在农产品中手性农药对映体残留分析中的应用
•   1.1 气相色谱/火焰光度检测法与电子捕获检测法
•   1.2 气相色谱-质谱法与气相色谱-串联质谱法
• 2 毛细管电泳法在农产品中手性农药对映体残留分析中的应用
• 3 液相色谱法在农产品中手性农药对映体残留分析中的应用
•   3.1 液相色谱/紫外检测法
•   3.2 液相色谱-串联质谱法
•   3.3 超高效液相色谱-串联质谱法
• 4 超高效合相色谱法在农产品中手性农药对映体残留分析中的应用
• 5 总结与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 崔璇,钟青,张新忠,黎洪霞,王新茹,罗逢健,程有普,陈宗懋

关键词: 色谱法,手性农药,对映体,残留分析,农产品

来源: 分析测试学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心,天津农学院园艺园林学院

基金: 国家自然科学基金面上项目(31772077,31572034),中央级科研院所基本科研业务费专项资助(1610212017014),中国农业科学院科技创新工程

分类号: O657.7;TS207.53

页码: 249-262

总页数: 14

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