科学家发现土豆可提升运动能力

论文摘要

<正>土豆,由于热量低,因此是健身爱好者常用的营养配餐。近日,发表在《Journal of Applied Physiology》上的一项研究显示,长时间运动后食用土豆泥和商业碳水化合物凝胶产品一样有效,可以维持血糖水平并提高训练效果。

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类型: 期刊论文

来源: 中国食品学报 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

单位: 科技部

分类号: TS971

页码: 277

总页数: 1

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/e7fc21bfe937bc3ad08cd678.html