电化学检测食品中重金属铅、镉含量

论文摘要

在当前的重金属检测中,光谱法和电化学检测法受到了广泛的推广和应用,尤其是电化学检测方法在针对食品中重金属铅、镉的含量检测时,自身具有的高精准度和成本低廉受到了大部分研究人员的追捧,电化学检测方法的发展不仅促进了检测技术的创新和应用,更使食品质量安全得到了一定的保障。主要针对食品中重金属铅、镉的检测做概述,分析电化学检测的前处理技术,对电化学检测技术进行了分析和研究。

论文目录

• 1 重金属铅、镉检测的简述
•   1.1 检测意义
•   1.2 限量标准
• 2 重金属铅、镉的电化学检测前处理
•   2.1 预处理样本
•   2.2 湿法消解
•   2.3 高温消解法
• 3 电化学检测食品中的重金属铅、镉元素
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈兰

关键词: 电化学检测,食品质量

来源: 化工设计通讯 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 江苏省泰兴中等专业学校

分类号: TS207.51;O657.1

页码: 59-60

总页数: 2

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