大型厚皮水果的无损检测技术研究

论文摘要

无损检测技术在水果品质分级上具有广泛的市场需求和应用前景。本文介绍了国内外对大型厚皮水果品质无损检测方面的研究和应用现状,对目前存在的问题进行了分析,并提出几点建议。

论文目录

• 一、大型厚皮水果无损检测方法
•   （一）声特征检测法
•   （二）介电特性检测法
•   （三）可见/近红外光谱检测法
•   （四）高光谱成像检测法
•   （五）激光多普勒测振检测法
•   （六）机器视觉检测法
•   （七）X射线检测法
•   （八）核磁共振检测法
• 二、大型厚皮水果无损检测技术的实际应用
• 三、存在的问题
•   （一）检测精度问题
•   （二）国内外应用差距较大
•   （三）其他大型厚皮水果检测装备缺乏
• 四、建议与展望
•   （一）水果理化特性的形成机理研究
•   （二）模式识别算法的研究
•   （三）多源信息融合研究
•   （四）加强动态特性研究
•   （五）对其他大型厚皮水果研究

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 徐赛,孙潇鹏,张倩倩

关键词: 厚皮水果,无损检测,检测精度,品质分级

来源: 农产品质量与安全 2019年05期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 广东省农业科学院农产品公共监测中心,华南农业大学工程学院

基金: 国家自然科学基金项目(31901404),广东省重点领域研发计划项目(2018B020240001),广东省农业科学院新兴学科团队建设项目(201802XX),广东省农业科学院院长基金面上项目(201920),广东省农业科学院科技人才引进,培养专项资金项目,广州市科创委项目(201904010199)

分类号: TS255.7

页码: 30-35+48

总页数: 7

文件大小: 171K

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