姜黄素对幽门螺杆菌及其诱导人胃GES-1细胞损伤的影响

论文摘要

对姜黄素抑制幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp）及其诱导人胃GES-1细胞损伤的影响进行研究。抑菌实验结果显示,姜黄素可明显抑制Hp生长,其最低抑制浓度为200μmol/L。采用Berthelot显色法检测Hp脲酶活力的变化情况,发现姜黄素对其也有明显的抑制作用,半数抑制浓度为1.735 mmol/L。通过噻唑蓝实验分析姜黄素对人胃GES-1细胞和Hp感染人胃GES-1细胞的影响。结果显示,短时间内（12 h）较低浓度（68μmol/L）姜黄素对人胃GES-1细胞增殖无明显影响,但姜黄素浓度的增加和作用时间的延长可使细胞存活率明显下降。经68μmol/L姜黄素作用12 h后,损伤模型组细胞形态有一定程度的复原,细胞存活率略有升高,但不显著（P>0.05）;高浓度（136、680μmol/L）姜黄素会导致细胞存活率明显下降。因此,姜黄素对Hp生长和脲酶活力有明显的抑制作用,但不足以缓解Hp对人胃GES-1细胞的损伤作用。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 Hp的活化及菌悬液的制备
•     1.3.2 Hp菌落浓度的检测
•     1.3.3 Hp生长曲线的绘制
•     1.3.4 姜黄素对Hp的抑制作用
•     1.3.5 姜黄素对脲酶的体外抑制活性
•     1.3.6 姜黄素对人胃GES-1细胞的影响
•     1.3.7 姜黄素对Hp感染人胃GES-1细胞的影响
•   1.4 数据统计与分析
• 2 结果与分析
•   2.1 Hp生长曲线
•   2.2 姜黄素对Hp生长的抑制作用
•   2.3 姜黄素对脲酶活力的抑制作用
•   2.4 姜黄素对人胃GES-1细胞增殖的影响
•   2.5 姜黄素对Hp感染人胃GES-1细胞的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 任娇艳,苟娜,高立,杨宜婷,李良,袁尔东

关键词: 姜黄素,幽门螺杆菌,脲酶,人胃细胞

来源: 食品科学 2019年23期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 中药学

单位: 华南理工大学食品科学与工程学院,中新国际联合研究院,无限极(中国)有限公司

基金: 国家自然科学基金面上项目（31671804）,广东省科技计划项目（2017B090901063）,广州市产学研协同创新重大专项（201604020047）,中央高校基本科研业务费专项资金项目（2017ZD079）

分类号: R285.5

页码: 151-156

总页数: 6

文件大小: 2089K

下载量: 173