响应面法优化海藻寡糖的酶法提取工艺

论文摘要

该研究通过单因素试验和响应面试验设计对酶解海藻酸钠制备海藻寡糖的底物浓度、酶解温度及酶解pH值进行优化。结果表明,最佳酶解条件为海藻酸钠质量浓度1.0 g/100 mL、酶解温度40℃、酶解pH值8.0。在此最佳酶解条件下,海藻寡糖的平均聚合度为4.08,比优化前降低了27.35%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 酶解条件优化单因素试验设计
•     1.3.2 响应面试验优化酶法提取海藻寡糖的工艺
•     1.3.3 分析检测
• 2 结果与分析
•   2.1 酶解条件优化单因素试验结果
•     2.1.1 底物质量浓度对酶法提取海藻寡糖的影响
•     2.1.2 酶解温度对酶法提取海藻寡糖的影响
•     2.1.3 酶解p H值对酶法提取海藻寡糖的影响
•   2.2 响应面优化酶法提取海藻寡糖的工艺
•     2.2.1 回归方程建立与方差分析
•     2.2.2 各因素响应面交互作用分析
•   2.3 最优酶解条件的确定及验证
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 贺秋红,巩志金,颜梅,李桂芝

关键词: 海藻酸钠,海藻胶裂解酶,海藻寡糖,响应面优化

来源: 中国酿造 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 曲阜师范大学生命科学学院,农业部海藻类肥料重点实验室

基金: 农业部海藻类肥料重点实验室资助项目(MAKLSF1818),山东省自然科学基金培养基金(ZR2019PB015),曲阜师范大学科技计划(xkj201610)

分类号: TQ314.1

页码: 59-62

总页数: 4

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