澳大利亚起泡酒，没落之后走向复兴

论文摘要

19世纪70年代初,位于澳大利亚南部的阿德莱德出现了起泡型红葡萄酒,这要归功于一位在香槟产区受训的酿酒师Edmond Mazure。他想做一种当地的起泡酒,他选择的葡萄品种就是设拉子(Shiraz),事实上,设拉子是该地区最好的葡萄品种。在当时,它被称为“勃艮第型起泡酒”(Sparking关键词：

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文章来源

类型: 报纸

作者: Robert Geddes

关键词: 红葡萄酒,澳大利亚

来源: 华夏酒报 2019-07-23

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 一般服务业,工业经济

分类号: F416.82;TS971

总页数: 1

文件大小: 72k

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/b4396791ee7b3890ed9d6042.html