导读:本文包含了油分及脂肪酸组分论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:脂肪酸,含油量,组分,油菜,稳定性,论文。
周伟军,江宇,沈惠聪[1]（1997）在《单、双低油菜品种的油分和脂肪酸组分的稳定性分析》一文中研究指出选择华东地区７个有代表性试点分析了近年育成和推广的８个甘蓝型单、双低油菜品种的含油量和主要脂肪酸组分的稳定性表现．结果表明，参试品种多数为稳定性品种；双低油菜浙引８４－７和Ｔｏｗｅｒ两品种含油量高，稳定性较好．油菜品种芥酸的回归系数和变异系数变化最大，亚油酸和亚麻酸次之，而油酸则较稳定．浙引８４－７的亚油酸含量最高，适宜于高纬度地区种植；而其芥酸含量最低，且具平均稳定性．此外，还探讨了油菜品种脂肪酸组分稳定性不够理想的原因(本文来源于《浙江农业大学学报》期刊1997年02期）
[1].周伟军,江宇,沈惠聪.单、双低油菜品种的油分和脂肪酸组分的稳定性分析[J].浙江农业大学学报.1997
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