神秘的米其林视察员

论文摘要

<正>《米其林指南》是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆、书皮为红色的"红色指南"最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指"红色指南"。《米其林指南》诞生于1900年的巴黎万国博览会期间。最初,《指南》是免费提供给客户的,但在1920年,米其林兄弟作出了3个至关重要的决定:指南应该包括餐馆的信息;放到书店里去

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 彼得·梅尔,吴正

来源: 阅读 2019年Z7期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS971

页码: 85-86

总页数: 2

文件大小: 1150K

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/ab8847b38cff464786c25fe0.html