冬青油真伪鉴别方法研究

论文摘要

通过比较傅里叶变换红外光谱技术（FTIR）、气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）、核磁共振波谱技术（NMR）、气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱技术（GC-C-IRMS）,建立了有效鉴别天然冬青油的方法。FTIR结果表明,样品均含有天然冬青油的官能团;GC-MS结果表明其主成分均为水杨酸甲酯;而NMR定性结果显示样品均为水杨酸甲酯的C、H结构,并利用核磁共振对样品进行了绝对定量;碳、氢稳定同位素测定结果显示天然冬青油、冬青油的δD、δ13C值偏负,合成水杨酸甲酯、疑似合成冬青油的δD、δ13C值偏正。结果表明,稳定同位素比值质谱技术可以有效鉴别天然冬青油。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 主要仪器与试剂
•   1.2 FTIR测定条件
•   1.3 GC-MS测定条件
•   1.4 NMR测定条件
•   1.5 GC-C-IRMS测定条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 FTIR分析
•   2.2 GC-MS分析
•   2.3 NMR分析
•   2.4 GC-C-IRMC分析
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陆燕,许鹏翔,刘秋金,曹建平

关键词: 天然冬青油,水杨酸甲酯,掺伪,鉴别

来源: 广东石油化工学院学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业

单位: 广东石油化工学院生物与食品工程学院,厦门大学化学化工学院

基金: 广东省普通高校特色创新项目(650465),广东石油化工学院自然科学研究项目(513036)

分类号: O657;TQ654.2

页码: 73-77

总页数: 5

文件大小: 2620K

下载量: 45