生猪屠宰检疫存在的问题与对策

论文摘要

<正>生猪屠宰检疫作为把控生猪肉产品的源头关,对上市猪肉产品安全和质量安全起着决定性作用,因此,做好生猪屠宰检疫成为动物卫生监督工作的关键环节。而开展好生猪屠宰检疫受多方面因素的影响,本文从当前生猪屠宰检疫存在的问题出发,认真分析存在的瓶颈,提出做好生猪屠宰检疫有效措施,以便更好的推进动物卫生监督工作的顺利开展。

论文目录

• 1 存在问题
•   1.1 检验检疫意识淡薄
•   1.2 检疫人才队伍不足
• 2 改进措施
•   2.1 加强宣传和监督
•   2.2 强化检疫队伍建设
•   2.3 完善检疫设施建设
•   2.4 推进体制改革建设
•   2.5 强化监督管理职能

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨继生

关键词: 生猪,屠宰,检疫,问题,解决措施

来源: 畜牧兽医科技信息 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 畜牧与动物医学

单位: 云南省迪庆州动物卫生监督所

分类号: S851.43

页码: 74-75

总页数: 2

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