用心熬制，那种叫乡愁的味道

论文摘要

一种味道，能够流传百年，总有它值得留恋的理由。博白县新田镇美沙村的熊九成是博白豉膏制作技艺传承人，在博白豉膏百年的历史里，到他已是第三代了。日前，记者慕名来到新田镇美沙村，走进熊九成制作豆豉、豉膏的手工作坊，了解关于豆豉和豉膏的传承故事。七个日夜?关键词：

论文目录

七个日夜，用心熬制一种味道

百年味道，豉香的回忆耐人寻味

文章来源

类型: 报纸

作者: 詹丽萍,张钰斌

关键词: 博白县

来源: 玉林日报 2019-09-02

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS972.14

总页数: 2

文件大小: 73k

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/8ddd5c4d136f8f45876f8280.html