基于网络订餐营销模式的思考——以山西师范大学校区为例

论文摘要

互联网发展迅速,电子商务逐渐兴起,网络营销应运而生,传统餐饮业面临新的机遇和挑战。餐饮市场需求变化快、需求层次高、竞争也日趋激烈。如何将传统餐饮与当代信息技术相结合,制定有效的网络营销策略是餐饮企业经营的关键所在。本文以山西师范大学校区周边餐饮企业为例,通过问卷调查的方式对校区消费者的消费行为进行分析,进而指出餐饮企业应用网络营销的优劣之处,从而有针对性地提出相关建议,促使餐饮企业良性发展,为其持续发展寻求新思路。

论文目录

• 一、引言
• 二、网络订餐营销模式实施现状——以山西师范大学校区为例
•   （一）高校区在校学生网络化订餐市场调查
•     1.设计及发放问卷
•     2.数据统计及分析
•       （1）群体特征分析
•     ①性别特征
•     ②年级特征
•     ③消费水平特征
•       （2）网上订餐行为分析
•     ①订餐频数分析
•     ②付款方式分析
•       （3）网上订餐外界影响因素分析
•     ①促销手段分析
•     ②其他影响因素分析
•       （4）不订餐行为因素分析
•   （二）影响网络订餐的因素分析
•   （三）网络订餐营销尚存在的问题
• 三、网络订餐营销对策
•   （一）雇佣兼职人员,提升送餐速度
•   （二）注重形象管理
•   （三）特色促销活动
•   （四）提供优质、特色餐品
•   （五）合理制定餐品价格
• 四、结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 牛淑锐

关键词: 网络营销,餐饮行业,营销策略

来源: 品牌研究 2019年18期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学

专业: 企业经济,服务业经济,贸易经济

单位: 山西财经大学

分类号: F724.6;F719.3;F274

DOI: 10.19373/j.cnki.14-1384/f.2019.18.023

页码: 70-72

总页数: 3

文件大小: 45157K

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