分光光度法测定食品中磷的不确定评估

论文摘要

根据GB 5009.87-2016《食品安全国家标准食品中磷的测定》中的分光光度法测量试样。利用测量不确定度的评价方法和步骤建立数学模型,对食品中磷含量的分光光度法的不确定度进行评估。根据实验过程中的各个分量的不确定度来源进行分析,并对所有不确定度进行合成,得出分光光度法测定食品中磷含量不确定度评定结果。结果表明:当食品中的磷含量为12.87%时,其扩展不确定度为0.3%,k=2。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 样品前处理
•   1.3 工作曲线的绘制
• 2 结果与讨论
•   2.1 不确定度来源分析
•   2.2 不确定度分量的测量
•     2.2.1 标准溶液配制过程
•     2.2.2 试液制备过程
•   2.3 测量重复性
•   2.4 分析测量仪器分辨率
•   2.5 合成不确定度
•   2.6 扩展不确定度
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 鲁瑞丽

关键词: 分光光度法,不确定度

来源: 现代食品 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 中检集团中原农产品检测(河南)有限公司

分类号: O657.3;TS207.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.050

页码: 164-168+172

总页数: 6

文件大小: 2636K

下载量: 40