教您科学挑选与贮存鲜活动物性水产品

论文摘要

进入秋季，人们开始“贴秋膘”。动物性水产品因其口感独特、味道鲜美而深受消费者喜爱。同时，其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分。面对市场上各种各样的动物性水产品，消费者该如何选择呢？为帮助消费者科学选购、贮存水产品，中国食品科学技术学会的相关专?关键词：

论文目录

• 挑选常识
•   选鱼：一看、二嗅、三摸
•   选虾：一分、二看、三嗅
•   选蟹：一活、二辨、三看、四掂
•   选贝：一看、二触、三嗅、四听
• 贮存要点

文章来源

类型: 报纸

作者: 贾珺

关键词: 水产品,动物性,中国食品科学技术学会

来源: 中国消费者报 2019-09-05

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS976.3

总页数: 1

文件大小: 52k

下载量: 1