新鲜果蔬有机磷农药快速检测技术研究进展

论文摘要

随着生产需求增加,农药在果蔬生产过程中大量投入使用,在获得高收益的同时也对生态环境造成了严重破坏,在经济全球化进一步发展的态势下,国际贸易不断扩大,由于农药残留超标造成的食品安全问题更对人体健康产生了巨大威胁。有机磷农药是目前我国生产和使用最多的一类农药,其大量使用不仅对环境造成了严重污染,对人体健康造成了巨大危害,对农产品的出口贸易也有巨大影响。针对这些问题,提升食品农残检测能力刻不容缓。概述了近年来有机磷农药快速检测技术在新鲜果蔬中应用的发展状况,主要包括生物传感器检测技术、色谱分析技术、酶抑制速测技术、酶联免疫传感技术、荧光检测技术和分光光度比色技术,分析了近几年来这些方法的发展现状及优缺点,并对快速检测技术未来的发展前景做出了展望。

论文目录

• 1 目前有机磷农药的快速检测技术
•   1.1 生物传感器技术
•   1.2 色谱检测技术
•   1.3 酶抑制快速检测技术
•   1.4 酶联免疫技术
•   1.5 荧光检测法
•   1.6 分光光度比色技术
• 2 収展趋势与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨清如,李琳,刘续威,曹正强,马冰倩

关键词: 有机磷农药,快速检测,果蔬,农药残留,农业

来源: 当代化工 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 山东科技大学化学与环境工程学院

基金: 石油石化污染物控制处理国家重点实验室开放课题(PPC2017020),国家级大学生创新创业训练计划项目(201810424075)

分类号: TS255.7

DOI: 10.13840/j.cnki.cn21-1457/tq.2019.12.052

页码: 2919-2924

总页数: 6

文件大小: 476K

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