酶法提取枳实中橙皮苷工艺研究

论文摘要

目的在碱提酸沉法基础上,探索酶法从枳实中提取橙皮苷的工艺。方法采用单因素试验对加酶量、料水比、酶解时间、酶解温度进行初步筛选,并采用L9（34）正交试验优化酶解提取条件。结果优选得到的最佳酶解条件为:加酶量0.5%,料水比1:5,酶解时间2 h,酶解温度50℃。在此最佳工艺条件下,橙皮苷的收率为25.0%。结论优选的酶法提取工艺有效降低了酸碱用量和废水排放,为生产工艺改进提供参考依据。

论文目录

• 1 仪器与材料
•   1.1 仪器
•   1.2 药品与试剂
• 2 方法
•   2.1 橙皮苷检测
•   2.2 橙皮苷提取
•   2.3 橙皮苷收率计算
•   2.4 酶处理条件初步筛选
•     2.4.1 加酶量
•     2.4.2 料水比
•     2.4.3 酶解时间
•     2.4.4 酶解温度
•   2.5 正交试验
• 3 结果与分析
•   3.1 橙皮苷的HPLC测定结果
•   3.2 单因素试验结果
•     3.2.1 加酶量
•     3.2.2 料水比
•     3.2.3 酶解时间
•     3.2.4 酶解温度
•   3.3 正交试验
• 4 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 任明,刘建民,孙荣,滕安娜

关键词: 枳实,橙皮苷,复合酶,酶解

来源: 食品与药品 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 山东惠仕莱生物科技有限公司,泰山职业技术学院生物技术工程系

分类号: TQ28

页码: 206-209

总页数: 4

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