纤维素酶-超声波法提取夏橙皮橙皮苷

论文摘要

对超声波提取夏橙皮中的橙皮苷提取工艺进行优化,通过对各影响因素的分析得到最优提取工艺,即乙醇体积分数70%、料液比1∶30 g/mL、提取温度70℃、提取时间50 min,此条件下提取率可达3.18%。进一步通过纤维素酶对样品进行预处理,当酶用量30 U/g干皮粉、酶解时间60 min时,提取率可升至3.71%,试验重现性好,工艺稳定可行。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 原料、试剂和仪器
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 橙皮苷提取率的计算
•     1.2.2 超声波法提取
•     1.2.3 纤维素酶-超声波法提取
•   1.3 试验设计
•     1.3.1 超声波法提取单因素试验
•     1.3.2 超声波法提取正交试验
•     1.3.3 维素酶-超声波法提取单因素试验
• 2 结果与讨论
•   2.1 超声波法提取夏橙皮橙皮苷
•     2.1.1 单因素试验
•     2.1.2 正交试验
•   2.2 维素酶-超声波法提取夏橙皮橙皮苷
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李建凤,廖立敏

关键词: 夏橙皮,橙皮苷,纤维素酶,超声波提取

来源: 食品工业 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 内江师范学院化学化工学院

基金: 四川省教育厅资助科研项目(18ZB0323)

分类号: TS255.1

页码: 39-42

总页数: 4

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