广州 老火靓汤中的多彩文明之味

论文摘要

“民以食为天，‘寓理于食’是人类饮食文化史的共性思维。中国人对吃的深刻理解在丰富的文献记载上体现了其独到之处。‘藏礼于器’是中华饮食文明的典型特征，‘行礼于食’是中华民族餐桌文明的特征。”在广州举行的亚洲美食节上，亚洲食学论坛主席、浙江工商大学中国饮食文?关键词：

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文章来源

类型: 报纸

作者: 王忠耀

关键词: 美食节,老火靓汤

来源: 光明日报 2019-05-20

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS971

总页数: 1

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/6793138abbeb41e7166980ac.html