ISEC项目下食品标准与法规课程的教学改革探讨

国际本科学术互认课程(ISEC)项目引用西方教育理念,旨在培养具有国际化视野的双语专业人才。在食品标准与法规课程中应用ISEC教学模式,将ISEC的教学理念、教学方法、考核方式等应用于食品标准与法规课程教学中,分析了目前该课程教学中存在的问题,并提出了解决措施,以期提高该课程整体的教学效果。

1 食品标准与法规课程及ISEC教学体系

1.1 食品标准与法规课程

1.2 ISEC教学理念

2 食品标准与法规课程教学中存在的问题

2.1 条文晦涩、内容乏味

2.2 学习积极性不高

2.3 内容多、学时少

2.4 考核方式单一

3 解决措施

3.1 课前充分引导, 激发求知欲望

3.2 查阅相关资料, 学会主动思考

3.3 开展课堂活动, 打破思维局限

3.4 公开考核制度, 汇报学习成果

4 结语

类型: 期刊论文

作者: 王晓宇,李敏,张继星,刘栩铭

关键词: 项目,食品标准与法规,教学方法,考核方式

来源: 安徽农业科学 2019年08期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古民族大学农学院

基金: 内蒙古民族大学博士科研启动基金项目(BS398)

分类号: TS207-4;G642

页码: 281-282

总页数: 2

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