呕吐毒素胶体金试纸条的评价研究

论文摘要

根据国家发布的相关规范,采用空白基质加标、逐级混匀的方式制备盲样,并验证了盲样的均匀性和稳定性,对4个不同厂家的呕吐毒素胶体金试纸条进行评价测试,系统性地研究了浓度水平、样品数量等条件对快检产品性能指标的影响。评价结果表明,4个厂家试纸条的灵敏度均为100%,特异性范围为61.3%～66.7%,假阴性率均为0%,假阳性率范围为33.3%～38.7%。另外,本研究对浓度水平设置、结果判定、快检方法选择等进行了深入讨论,阐明了决定评价结果的多种因素,可为我国食品快检评价工作的发展提供技术参考。

论文目录

• 一、实验部分
•   （一）材料、试剂与仪器
•   （二）呕吐毒素添加回收实验
•   （三）盲样制备
•   （四）盲样的均匀性和稳定性检验
•   （五）试纸条评价与结果统计分析
• 二、结果与讨论
•   （一）添加回收实验结果
•   （二）均匀性检验结果
•   （三）样品的稳定性检验
•   （四）产品的外观与适用性
•   （五）结果统计与讨论
• 三、结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张威,张文中,郭平,胡重怡,吕小丽,兰伟

关键词: 呕吐毒素,胶体金试纸条,快速检测,性能评价

来源: 农产品质量与安全 2019年06期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江西省食品检验检测研究院

基金: 2019年度江西省市场监督管理局科技计划项目“食品安全快速检测管理标准体系研究及典型标准研制（GSJK20193）”

分类号: TS207.3

页码: 33-39

总页数: 7

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