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国内鸡肉价格波动及其影响因素研究——基于市场不确定因素的实证分析

论文摘要

本文利用2016年3月至2019年11月的全国鸡肉和猪肉的月度数据,引入虚拟变量,建立了反映变量之间动态相互作用关系的VAR模型,根据脉冲响应函数和方差分解结果,对猪瘟疫情爆发后猪肉价格等因素对鸡肉价格变动的影响进行了研究。分析发现:贸易环境不确定性会对鸡肉价格产生一定影响,且最大程度的影响会滞后6-7个月。总体而言,对鸡肉价格影响最大的因素是自身价格变动,且该影响在变动后第1期就达到最大;猪肉价格对鸡肉价格变动也有较大的影响。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 喻开志,王小军,田明言

关键词: 鸡肉价格,鸡肉市场,贸易壁垒,市场不确定因素

来源: 价格理论与实践 2019年12期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学

专业: 农业经济,市场研究与信息

单位: 西南财经大学统计学院,西南财经大学中国金融中心

分类号: F323.7

DOI: 10.19851/j.cnki.CN11-1010/F.2019.12.023

页码: 59-62

总页数: 4

文件大小: 1963K

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/5819cbdf079909e8a61589f6.html