枸杞化学成分及生物活性研究进展

论文摘要

枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱;针对枸杞的报道也比较多,本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 周剑,马建苹,田浩,郭涛

关键词: 枸杞,化学成分,保健作用

来源: 中国食品工业 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 兰州理工大学生命科学与工程学院,河南中医药大学药学院

分类号: TS218

页码: 74-77

总页数: 4

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/580f79e373a2dfdc20c6ffa2.html