楚人的饮料生产与消费观念

论文摘要

楚人饮料的类别、生产工艺、消费观念均深受周礼"三酒六清"及其礼饮、食饮体系的影响。与此同时,楚人也形成自己独特的饮料文化,即善于利用南方草木制作芳香饮料,不仅用以敬神祝愿,寄托美好希望,亦丰富了养生、美颜的健康实践,发扬了行慈教孝,举家聚族的和美风俗。礼崩乐坏后,楚人仍然继承周礼精髓,坚持发扬文明理性的饮料消费观。

论文目录

• 一、楚人的“三酒”饮料
•   1．事酒。
•   2．昔酒。
•   3．清酒。
• 二、楚人的“六清”饮料
• 三、楚人的特色饮料
• 四、楚人理性而务实的饮料消费观念
•   1．特殊情况下允许僭越周礼。
•   2．于周礼遵循中有变通。
•   3．秉持理性饮酒的消费观念。

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘玉堂,曾浪

关键词: 楚文化,饮料生产,生产工艺,消费观念

来源: 中南民族大学学报(人文社会科学版) 2019年06期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,哲学与人文科学,经济与管理科学

专业: 一般服务业,中国民族与地方史志,民族学,工业经济

单位: 湖北大学文学院

分类号: K28;F429;TS971

页码: 55-60

总页数: 6

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