食品检验中样品管理的流程

论文摘要

在食品安全越来越受重视的当下,人们的食品检验意识也有了显著提升。作为检验检测的首要重点,样品管理流程要更加规范化、标准化,以保证检验检测样品的代表性、有效性、完整性和可追溯性。基于此,本文探讨了食品检验中样品管理的具体流程。

论文目录

• 1 样品接收
• 2 样品储存
• 3 样品前制备
• 4 样品交接流转
• 5 样品留样及处置
• 6 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘璐,黄亚娟

关键词: 食品检验,样品管理,流程

来源: 现代食品 2019年23期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 广州市食品检验所

分类号: TS207.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.23.013

页码: 38-39

总页数: 2

文件大小: 1378K

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