紫苏的研究进展及其在畜牧生产中的应用

论文摘要

紫苏是一种药食两用的草本植物,营养成分丰富,具有清痰,润肺,抗炎症等功效。在畜牧生产中,紫苏及其提取物常被添加到日粮中,用于提高畜禽生产力和畜禽产品品质。文章主要介绍紫苏的主要成分及其生物功能,综述紫苏在畜禽生产中的应用情况。

论文目录

• 1 紫苏的成分
•   1.1 酚酸类
•   1.2 黄酮类和三萜烯化合物
•   1.3 挥发油
•   1.4 脂肪酸
•   1.5 高级脂肪醇、生育酚和植物甾醇
•   1.6 其他营养素
• 2 紫苏的生物学功能
•   2.1 抗氧化作用
•   2.2 抗过敏和抗炎症作用
•   2.3 抑菌和抗癌作用
•   2.4 调节血脂作用
• 3 紫苏籽及紫苏提取物在畜禽生产中的应用
•   3.1 在家禽生产中的应用
•   3.2 在猪生产中的应用
•   3.3 在反刍动物生产中的应用
• 4 小结与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 赵鑫,邓凯平,樊懿萱,王智博,梁雅旭,王锋

关键词: 紫苏,成分,生物功能,畜禽生产

来源: 饲料博览 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 畜牧与动物医学

单位: 益海(连云港)粮油工业有限公司,南京农业大学湖羊研究院

分类号: S816.7

页码: 30-34+41

总页数: 6

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