食品质量关乎国计民生,影响着人民的生活质量和身体健康。为了保证食品安全,必须对食品进行安全质量检查,并且在检查中要尤其注重对食品微生物的检验。因为食品中含有的微生物种类多、成分复杂、结构多样,并且微生物检验涉及各个环节和程序,因此对食品微生物的检验是保证食品安全必不可少的一项程序,保护人民生命安全是头等大事。微生物的检测以"预防为主"为基本方针,稳定高效的微生物检测可以有效地保护人身免受微生物的感染伤害,保障人们身心健康。
类型: 期刊论文
作者: 魏康
关键词: 食品微生物,检验,质量控制
来源: 食品安全导刊 2019年03期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司
分类号: TS207.4
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.078
页码: 91
总页数: 1
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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/49d5546fd0ec621a61222a95.html