黄黏米做的年糕味更浓

论文摘要

<正>我的家乡在京畿重地河北省易县,雍正皇陵的旁边一个小小的城郭内名叫忠义村的满族乡村,黄黏米做的年糕是老家过年必不可少的美食。进腊月蒸豆包、蒸年糕就意味着年很快就要到了。蒸年糕是个细活,蒸不好就会生一块、熟一块的。过去奶奶掌管家里的厨房。一进腊月,奶奶大清早就要在大柴锅里烧沸水,架上笼屉准备蒸年糕。后来奶奶年岁大了就将这门传家手艺教给了二婶,可巧节前回老家送年货,正赶上二婶蒸年糕,厨房里腾云驾雾般的蒸汽

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 无沉

来源: 工会博览 2019年05期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅰ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS971

页码: 57

总页数: 1

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/3e23e4693807b8a670af68e6.html