浅谈大米车间工艺操作

论文摘要

随着生活水平的提高,人们对于各种生活物质的品质要求也越来越高,特别是对于大米,人们对其感官以及质量和精度等都提出了较高的要求,对于碾米加工企业来说,这是巨大的挑战。本文主要针对大米车间工艺操作进行分析,以期为生产出质量更高的大米提供借鉴。

论文目录

• 1 原粮投料及初清工段
• 2 清理工段
• 3 砻谷及谷糙分离工段
•   3.1 砻谷操作
•   3.2 糙选工艺
• 4 碾白及抛光工段
• 5 白米整理工段
•   5.1 白米分级筛
•   5.2 长度分级机
•   5.3 色选机
• 6 成品自动打包码垛工段
• 7 通风除尘风网
• 8 脉冲除尘器及风网
• 9 停机前的准备工作和停机后的注意事项
•   9.1 停机前的准备工作
•   9.2 停机后的注意事项

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 沈良波

关键词: 大米,操作,加工

来源: 现代食品 2019年24期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 杭州市粮食收储有限公司义桥分公司

分类号: TS212.4

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.24.037

页码: 111-114

总页数: 4

文件大小: 1438K

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