‘羊角脆’类甜瓜果实品质因子分析及综合评价

论文摘要

【目的】筛选评价‘羊角脆’类甜瓜果实品质的代表性指标和高品质材料,为建立品质评价标准和选育优良品种提供参考和依据。【方法】以6个‘羊角脆’类甜瓜栽培品种和26份高代自交系成熟果实为试材,测定与果实品质相关的18个数量性状指标,将其分为经济性状指标和果肉品质指标,经因子分析、逐步回归和相关分析,得到果实品质的代表性指标,结合二维排序图,进行高品质材料筛选。【结果】18个指标中单果重、硬度、维生素C(VC)含量、可滴定酸含量、糖酸比和固酸比变异性较大,变异系数>20%,果实横径、肉厚率和pH变异性较小,变异系数<10%;经济性状中筛选出3个公因子,累计方差贡献率为87.71%,解释指标为果实纵径、果实横径、果形指数、果腔纵径、果腔横径和肉厚率;果肉品质性状中筛选出4个公因子,累计方差贡献率为90.03%,解释指标为VC含量、硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量、糖酸比和固酸比。将以上筛选出的6个经济性状指标和7个果实品质指标进行综合品质分析,得到5个公因子,累计方差贡献率为87.35%,根据指标间的相关性,以指标简便易用和避免信息重叠为原则,果实纵径、肉厚率、硬度、总糖和可滴定酸5项指标可作为评价‘羊角脆’类甜瓜果实品质相关数量性状的代表性指标。根据以上5个公因子得分及其方差贡献率计算各材料综合品质排名,结合二维排序图,筛选出10份高品质材料。【结论】果实纵径、肉厚率、硬度、总糖和可滴定酸5项指标可作为评价‘羊角脆’类甜瓜品质的代表性指标;自交系25、24、22、21、8、1、17、18、20和23为高品质材料。

论文目录

• 0 引言
• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 测定方法
•     1.2.1 经济性状指标
•     1.2.2 果肉品质指标
•   1.3 数据分析
• 2 结果
•   2.1 各指标的变异性
•   2.2 经济性状指标的筛选
•   2.3 果肉品质指标的筛选
•   2.4 综合品质指标的筛选
•   2.5 不同类型指标的相关性分析和指标简化
•   2.6 32份材料果实品质的综合评价
• 3 讨论
• 5 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王佳豪,段雅倩,乜兰春,宋立彦,赵文圣,方思雨,赵佳腾

关键词: 羊角脆类甜瓜,果实品质,多元统计分析,代表性指标,综合评价

来源: 中国农业科学 2019年24期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 园艺

单位: 河北农业大学园艺学院/河北省蔬菜种质创新与利用重点实验室/河北省蔬菜产业协同创新中心,青县农林局

基金: 河北省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队项目(HBCT2018030210)

分类号: S652

页码: 4582-4591

总页数: 10

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