超声辅助法对提升月见草籽油浸提率的研究

论文摘要

以月见草种子为原材料,针对不同的料液比,超声时间,以及超声温度对月见草籽的浸提率的影响进行单因素试验和正交实验,试验结果表明料液比,超声时间,超声温度均对于月见草籽油的浸提率有一定的影响。本试验以环己烷作为提取剂,在料液比为2∶7,超声时间为60 min,超声温度为50℃,月见草的浸提率最佳,为18.10%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 主要设备
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 原材料预处理
•     1.3.2 原材料含油率测定
•     1.3.3 月见草籽浸提条件优化设计
•       1.3.3.1 超声法浸提月见草油的单因素实验
•       1.3.3.2 超声法浸提月见草油的正交实验
•   1.4 数据分析
• 2 结果与讨论
•   2.1 原材料含油率的测定
•   2.2 料液比对月见草籽油的浸提率影响
•   2.3 超声时间对月见草籽油的浸提率影响
•   2.4 超声温度对月见草籽油的浸提率影响
•   2.5 超声浸提工艺的优化研究
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 姚双燕,贾有青,李哲

关键词: 月见草,浸提条件,优化

来源: 粮食与食品工业 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 沈阳师范大学

基金: 沈阳师范大学校级大学生创新项目(项目标号:201810166513)

分类号: TS224

页码: 7-9+13

总页数: 4

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