国产雪茄原料生产技术研究现状

论文摘要

近年来,国内雪茄市场增长迅速,而国产优质雪茄原料的缺乏,极大限制了国产雪茄产业的健康、可持续发展。本文总结了国内雪茄主要产区的生态条件、生产技术和工艺,分析了遮荫和发酵等雪茄生产重要环节的机理。最后展望了国产雪茄原料的技术研究领域的发展方向,以期为今后技术体系的完善和国产雪茄原料质量的提升奠定基础。

论文目录

• 1 国产雪茄原料研究文献分析
• 2 国产雪茄原料产区分布
• 3 国产雪茄原料生产技术
• 4 雪茄原料生产环节遮荫与发酵机理研究
•   4.1 遮荫环节机理研究
•   4.2 发酵环节机理研究
• 5 问题与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 蔡斌,耿召良,高华军,林北森,邢蕾,胡希,刘好宝

关键词: 雪茄,烟叶,生态,生产技术,光强,发酵

来源: 中国烟草学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 中国烟草总公司海南省公司海口雪茄研究所,四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,中国农业科学院烟草研究所

基金: 中国烟草总公司海南省公司科技重点项目“海南雪茄烟叶常规发酵技术研究”(No.201746000024052),四川中烟工业有限责任公司项目“中式雪茄“醇甜香”烟叶原料(海南产区)开发及应用”(No.2019510682(2)340087)

分类号: TS453

DOI: 10.16472/j.chinatobacco.2019.T00013

页码: 110-119

总页数: 10

文件大小: 1322K

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