超声波辅助提取福建山苦瓜总黄酮工艺研究

论文摘要

试验以福建山苦瓜为原料,采用超声波辅助提取法提取山苦瓜中的总黄酮,首先通过单因素试验分别确定乙醇体积分数、料液比、超声时间和超声温度的三个较优水平,再通过L9（34）正交试验进一步得到苦瓜中黄酮提取的最佳工艺。试验结果表明最佳组合为:1:10的料液比（g/m L）、80%的乙醇体积分数、30 min的超声时间和40℃的超声温度。在此条件下平均提取率为1.192%（mg/g）。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 山苦瓜的预处理过程
•     1.2.2 制作芦丁标准曲线
•       1.2.2. 1 芦丁标准试剂的配置:
•       1.2.2. 2 芦丁标准曲线的绘制:
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验结果
•     2.1.1 不同超声时间对苦瓜黄酮提取率的影响
•     2.1.2 不同乙醇体积分数对山苦瓜黄酮提取率的影响
•     2.1.3 不同提取温度对山苦瓜黄酮提取率的影响
•     2.1.4 不同料液比对山苦瓜黄酮提取率的影响
•   2.2 山苦瓜提取率正交试验结果
•   2.3 方差分析级验证
• 3 结论及展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 谢勇武,谭属琼,郭建清

关键词: 超声波,黄酮,山苦瓜,提取工艺

来源: 福建热作科技 2019年02期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 福建师范大学闽南科技学院

基金: 福建省教育厅中青年科技项目(JAT170877),福建师范大学闽南科技学院教改项目(MKJG-2017-005)

分类号: TS255.3

页码: 12-16

总页数: 5

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