用匠心调制未来科技的味道——金螳螂携手海底捞打造全球首家智慧餐厅

论文摘要

<正>近日,北京中骏世界城新亮相了一家海底捞餐厅。然而想在这里吃顿火锅并非易事:电话预定只能约到两个月后,现场等位如果不提前两个小时来,就只能吃夜宵了。这家火遍吃货圈的海底捞就是旗下全球首家智慧餐厅。所谓"智慧",是指对顾客点餐后的配菜、出菜、上菜环节都进行了人工智能化改造。这家从策划到筹备耗时3年,斥资一亿打造"黑科技餐厅",至今依然是一个都市传说般的存在。同时,该餐厅也是海底捞与金螳螂连锁事业部签订战略合作协议后的首个项

论文目录

• 智慧科技 全新体验
• 首次尝试 大胆创新
• 人性设计为食品安全保驾护航
• 众志成城 再接再厉

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 姜瑞

来源: 中国建筑装饰装修 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑

专业: 建筑科学与工程

分类号: TU247.3

页码: 20-23

总页数: 4

文件大小: 2826K

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