高效液相色谱法测定婴幼儿奶粉中的叶黄素

论文摘要

建立一种快速的高效液相色谱测定婴幼儿奶粉中叶黄素的方法。选用含0.1%BHT的甲醇溶液作为提取液,甲醇-水（95︰5, V/V）作为流动相,用C18柱在445 nm检测波长下等度分离;该方法在0.02～1.0μg/m L浓度范围内线性关系良好,检出限为0.05 mg/kg,精密度试验的相对标准偏差低于5%, 10 h内样品溶液中叶黄素峰面积的相对标准偏差为0.36%, 20, 100和250μg/100 g 3个质量水平的加标回收率在90.5%～94.2%之间。该方法操作简便、灵敏度好、准确性高,适用于婴幼儿奶粉中叶黄素的测定。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 叶黄素标准溶液配制
•   1.3 色谱条件
•   1.4 样品前处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 样品前处理过程的优化
•   2.2 流动相和色谱柱的选择
•   2.3 标准曲线及检出限
•   2.4 精密度考察
•   2.5 稳定性考察
•   2.6 加标回收率考察
•   2.7 应用
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 石菲,刘叶

关键词: 叶黄素,高效液相色谱法,婴幼儿奶粉

来源: 食品工业 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 陕西省产品质量监督检验研究院

分类号: TS252.51;O657.72

页码: 252-254

总页数: 3

文件大小: 1857K

下载量: 139