液相微萃取-高效液相色谱法测定油脂中1,4-特丁基对苯二酚

论文摘要

目的建立一种液相微萃取-高效液相色谱法测定油脂中1,4-特丁基对苯二酚（t-butyl hydroquinone,TBHQ）的方法。方法以0.1 g油脂为原料,以400μL1,4-丁二醇作为样品前处理萃取剂,旋涡萃取2 min,提取物采用高效液相色谱法（紫外检测）进行分析。结果本方法线性关系良好,r2为1;加标回收率较高（96.00%～114.67%）,日内和日间测定精密度良好（小于3%）。本方法应用于不同种类的食用油中TBHQ的测定时,得到的测定结果与使用常规溶剂甲醇萃取前处理的结果相近。结论该方法准确性高,且效率高、时间短;并且所需样品量小,适合用于油脂中TBHQ的测定。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 实验方法
•     2.2.1 标准溶液的配制
•     2.2.2 油样的制备
•     2.2.3 样品中TBHQ的萃取方法
•     2.2.4 高效液相色谱法检测TBHQ
• 3 结果与分析
•   3.1 标准曲线
•   3.2 萃取溶剂的选择
•   3.3 萃取条件的选择
•     3.3.1 油样用量的优化
•     3.3.2 正己烷用量的优化
•     3.3.3 萃取时间的优化
•   3.4 方法表征
•   3.5 实际样品检测
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张立新,邹蕾,宋君威,王小迪

关键词: 抗氧化剂,特丁基对苯二酚,液相微萃取,高效液相色谱法

来源: 食品安全质量检测学报 2019年18期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业

单位: 河南省产品质量监督检验院

分类号: O657.72;TS227

DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.18.058

页码: 6322-6326

总页数: 5

文件大小: 286K

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